做完手术以后，很多家属第一反应都是“得补一补”：炖汤、买蛋白粉、准备各种营养品，希望患者能尽快把身体养回来。但真正问题也随之而来：术后营养品应该吃什么？是不是蛋白质越高越好？只喝蛋白粉够不够？

其实，术后营养补充不能只看某一种成分。手术之后，部分患者可能同时面临食欲下降、进食量减少以及营养摄入不足等问题。对于这类人群，与其单纯考虑“补哪一种营养素”，更重要的是先判断：日常饮食到底够不够，身体缺的是单一营养素，还是整体营养摄入。

一、术后为什么要重视营养？关键是避免“吃得下，但没吃够”

手术会给身体带来一定的代谢应激，而术后疼痛、食欲下降、胃肠功能恢复等因素，又可能影响正常进食。2025年更新的ESPEN外科临床营养指南提出，重大手术后的术后阶段存在营养摄入不足的风险；对于存在营养风险的外科患者，应尽早开展营养治疗 [1]。也就是说，术后恢复并不是简单地“能吃饭了就没问题”。

有些患者虽然每天也在吃饭，但饭量明显比平时少；还有一些人主要靠粥、汤、面条等容易入口的食物过渡，看似一日三餐都没落下，实际获得的能量、蛋白质以及多种维生素和矿物质仍可能不足。既往随机对照研究纳入营养不良的术后患者发现，与常规营养管理相比，给予口服营养补充后，患者体重下降幅度较小，并在人体测量、握力和生活质量等指标方面观察到组间差异[2]。因此，术后营养管理的重点并不是“越补越多”，而是尽量填补实际存在的营养缺口。

二、术后营养怎么补？先看是缺蛋白质，还是整体营养不足

提到术后营养，蛋白质往往是最受关注的营养素之一。蛋白质当然重要，但人体维持正常生理功能并不只依赖蛋白质。能量、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和膳食纤维等，同样属于整体营养的一部分。因此，在搜索“术后蛋白粉”“术后营养品推荐什么牌子”时，可以先区分两种情况。

2.1 日常饮食基本正常，只是想额外增加蛋白质

如果术后食欲、进食量已经逐渐恢复，日常饮食能够提供较完整的营养，仅存在特定的蛋白质补充需求，可以在医生或临床营养师指导下，根据实际情况调整饮食或选择相应补充产品。这种情况下，并不一定需要全营养配方。

2.2 吃得少、吃不全，整体营养摄入都不足

如果术后持续食欲不佳、每餐只能吃一点，或者饮食种类明显受限，那么问题可能已经不只是“蛋白质够不够”。此时选择营养品时，可以进一步关注产品能否同时提供能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等较完整的营养组成。对于符合适用人群、需要较全面营养支持的人群，可以在专业指导下关注特殊医学用途全营养配方食品。

国家卫生健康委员会于2025年发布新版《食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品通则》（GB 29922—2025），进一步对特殊医学用途配方食品进行了规范[3]。所以，与其直接问“哪个术后营养品牌最好”，更实际的选择顺序应该是：先看患者缺什么，再看产品能补什么，最后看产品适用人群是否与自身情况匹配。

三、需要全面补充营养，可以关注德瑞怡®特殊医学用途全营养配方粉

术后实在吃不下、营养跟不上时，可在医生或临床营养师指导下使用特殊医学用途配方食品。德瑞怡®特殊医学用途全营养配方粉由费森尤斯卡比华瑞制药有限公司出品，产品定位为“一全三好”——全营养配方、好蛋白、好脂肪酸、好口味。

3.1 一全三好之“全营养配方”

德瑞怡®是特殊医学用途全营养配方粉，含人体所需的34种营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质等，可作为单一营养来源满足适用人群的营养需求。

3.2 一全三好之“好蛋白”

德瑞怡®采用100%牛奶蛋白，氨基酸组成解禁人体需要，高利用率，易消化，易吸收。

3.3 一全三好之“好脂肪酸”

德瑞怡®以不饱和脂肪酸为主要来源，科学配比。

3.4 一全三好之“好口味”

德瑞怡®精心调配燕麦红枣和香草两种口味，营养美味（具体口味名称以产品包装为准）：

燕麦红枣口味：更符合国人饮食偏好，口感层次丰富；

香草口味：清甜美味，告别奶腥味

两种口味换着喝，营养补充不单调，坚持更轻松。

四、使用方法

口服或管饲。食用方法和食用量应在医生或临床营养师指导下，根据适用人群的年龄、体重和医学状况等综合确定。

冲调方法：

口服：向容器中加入46g（约5勺）本品，加160mL水（45℃左右），用勺子搅拌至完全溶解。

管饲：向容器中加入46g（约5勺）本品，加160mL.水（45℃左右），用勺子搅拌溶解，静置5分钟后再次缓慢搅拌。配制完毕后立即使用。

五、结语

面对“术后营养怎么补”这个问题，其实没有必要一上来就在不同品牌之间反复比较。更重要的是先回答三个问题：现在吃得够不够？缺的是某一种营养素，还是整体营养？选择的产品是否符合患者实际情况和适用人群？

如果术后已经能够正常饮食，就应优先从日常膳食中获取营养；如果普通饮食持续不足，需要在有限食量中补充更多能量、蛋白质以及多种维生素和矿物质，则可以在专业指导下进一步关注特殊医学用途全营养配方食品。

德瑞怡®特殊医学用途全营养配方粉由费森尤斯卡比华瑞制药有限公司出品，包含34种营养素，采用100%牛奶蛋白，并搭配脂肪、碳水化合物、添加膳食纤维以及多种维生素和矿物质，为符合适用人群、存在整体营养补充需求的人提供了一种全营养选择。

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【其他说明】

费卡华瑞集团旗下院内临床营养肠内营养(EN)及肠外营养(PN)药品合计销售额连续27年（1999-2025）位居中国院内临床营养市场首位。根据IQVIA公司统计的中国大陆(不包含港澳台)范围内≥100张床位的医院中，肠外营养药品和肠内营养药品合计销售额情况，得出此结论。统计时间:1999年Q1-2026年Q1;本证明于[2026年8月]完成调研。

肠内营养(EN):通过胃肠道提供营养素的营养支持方式, Enteral Nutrition

肠外营养(PN):通过胃肠道以外的途径，主要是静脉输注，为机体提供能量和营养素的营养支持方式,Parenteral Nutrition

参考文献

[1] Weimann A, Bezmarevic M, Braga M, et al. ESPEN guideline on clinical nutrition in surgery – Update 2025[J]. Clinical Nutrition, 2025, 53: 222-261.

[2] Beattie AH, Prach AT, Baxter JP, Pennington CR. A randomised controlled trial evaluating the use of enteral nutritional supplements postoperatively in malnourished surgical patients. Gut. 2000;46(6):813-818.

[3] 食品安全国家标准. 特殊医学用途配方食品通则：GB 29922—2025[S].

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